花苗卸生産会社　有限会社　角田ナーセリー

（植え付け）　畑なら苦土石灰をまいて、配合肥料を混ぜた元肥を入れて畝を作り、

　　　　　　　　　　株間４０～５０cm間隔で植える。

　　　　　　　　　　プランターなら深さ３０cm以上で幅65cmなら2株植える。

※植え付け時、根鉢を崩さないようにする。深植えにならないように注意！

（育て方）　日当たり良く、水はけの良い土壌に植える。伸びてきたら支柱を立てる。

（肥料）　元肥は控えめにして、花が咲き始めたら2週間に1回追肥する。

（病害虫）　アブラムシに注意！

（収穫）　10cm前後　

　　　　　　　※従来のオクラより柔らかいので、多少採り遅れても大丈夫！

（美味しい食べ方）　生でサラダ・和え物・納豆などに入れると美味しい。

　イカとオクラのネバネバ和え

《材料》刺身用のいか・・・1パック　　　　　　　かつおぶし・・・1袋　　　　めんつゆ・・・大さじ2

　　　　とろろオクラ・・・8本くらい　　　　　　　　しょうゆ・・・大さじ1/2　　みょうが（お好みで）・・・適量

《作り方》

①イカのお刺身は細かく切っておく。

②オクラはたっぷりのお湯でゆがき、輪切りにしておく。

③ボウルにイカ、オクラ、上記の調味料を入れ、よ～く混ぜる。

④器に盛り、お好みでみょうがをのせていただきます。