花苗卸生産会社　有限会社　角田ナーセリー

（植え付け）水はけの良い土壌に、畑なら株間30から40ｃｍで植えて、幅60ｃｍプランターなら2～3株植える。

（育て方）植えるときに敷きわらを敷く。支柱を立てて、つるをはわすようにする。

　　　　　　秋植えは春植えよりつるが伸びにくい。

（肥料）元肥を1㎡あたりに配合肥料を100ｇ入れて土を作る。

（病害虫）アブラムシ、ハダニ、ハモグリに気をつけよう。

（収穫）莢にふくらみが見られるようになったら収穫。

（美味しい食べ方）

～サヤエンドウのサラダ～

１．サラダ油を熱し、ベーコンをカリカリに炒める。

２．サヤエンドウを色よくゆでる。

３．１のベーコンと共に器に盛り、ドレッシングをかけて出来上がり！

 ～実エンドウの卯の花和え～

１．卯の花をサラダ油で炒め、卵と混ぜる。

２．エンドウをゆでて、ちくわや人参は細切りに、ヒジキは水で戻して熱湯でサッとゆでる。

３．酒、砂糖、塩で軽く煮て、１と２をからませれば出来上がり！